As almôndegas da IKEA

Você sabia que a maior rede varejista de móveis do mundo, a IKEA, vende cerca de 1 bilhão de almôndegas todos os anos em suas lojas?

Fundada pelo empresário Ingvar Kamprad em 1943 na Suécia, a IKEA atualmente é uma gigante do setor de varejo de móveis com um faturamento de mais de 44 bilhões de euros e 460 lojas espalhadas pelo mundo.

Mas não são apenas móveis que a empresa vende...

Percebendo que clientes com estômago vazio compravam menos, Kamprad decidiu fazer um teste e passou a servir refeições em suas lojas no começo dos anos 1960. E funcionou...

Inicialmente, a IKEA servia apenas café e alguns pratos frios, porém, com a ótima aceitação pelo público, logo a varejista passou a servir refeições completas, incluindo as suas famosas almôndegas suecas.

Segundo uma pesquisa realizada pela própria IKEA, clientes que fazem alguma refeição dentro de suas lojas gastam cerca de 94% a mais do os clientes que não comem nada...

Atualmente, a operação de restaurantes da IKEA fatura cerca de US$ 2,5 bilhões por ano, o que representa 6% do total da sua receita líquida.

Se fosse uma empresa separada, ela seria uma das 50 maiores redes de restaurantes do mundo.